plessis-et-clotures-de-jardins

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le mot plessis vient du vieux français plesser qui signifie tresser.Au moyen âge, on fendait des arbustes à la base et on les couchait pour en faire une haie vivante qui faisait barrière aux animaux et aux visiteurs.. Dans les jardins médiévaux on trouve des carrés faits de châtaignier ou de noisetier tressé ou poussent des plantes aromatiques(simples) médicinales ou tinctoriales mais aussi des lé